| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Аджика | 15 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 96 г |
| Морковь (Припускание) | 86 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 336 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.5% | 1041 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.7% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.2% | 625 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.2 мкг | 900 мкг | 20.1% | 11.5% | 497 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 11.6% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 9.4% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 38.23 мг | 500 мг | 7.6% | 4.4% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 6.2% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 8.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.949 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6.4% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 4.1% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.9% | 975 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5811 мг | 20 мг | 12.9% | 7.4% | 775 г |
| Ниацин | 1.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.17 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.3% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8203 г |
| Кремний, Si | 20.346 мг | 30 мг | 67.8% | 38.8% | 147 г |
| Магний, Mg | 54.97 мг | 400 мг | 13.7% | 7.8% | 728 г |
| Натрий, Na | 16.42 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7917 г |
| Сера, S | 92.11 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.3% | 1086 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 8.9% | 644 г |
| Хлор, Cl | 35.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.052 мг | 18 мг | 11.4% | 6.5% | 877 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 5.418 мкг | 10 мкг | 54.2% | 31% | 185 г |
| Литий, Li | 1.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4102 мг | 2 мг | 20.5% | 11.7% | 488 г |
| Медь, Cu | 245.38 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 14% | 408 г |
| Молибден, Mo | 13.749 мкг | 70 мкг | 19.6% | 11.2% | 509 г |
| Никель, Ni | 6.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.669 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.8% | 1499 г |
| Стронций, Sr | 69.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9627 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8% | 722 г |
| Цинк, Zn | 1.2216 мг | 12 мг | 10.2% | 5.8% | 982 г |
| Цирконий, Zr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».