Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-боярски (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-боярски (курица)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 175 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 85 г
Сыр Grana Padano 90 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Шампиньоны 75 г
Масло подсолнечное 15 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Способ приготовления

http://violetnotes.com/?p=649

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-боярски (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.1% 494 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.9% 386 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 5.7% 868 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.8% 1034 г
Витамин В4, холин 35.15 мг 500 мг 7% 3.5% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 7.7% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 6.5% 769 г
Витамин В9, фолаты 10.321 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 3.8% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.963 мг 15 мг 26.4% 13.2% 379 г
Витамин Н, биотин 4.202 мкг 50 мкг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.239 мг 20 мг 26.2% 13.1% 382 г
Макроэлементы
Калий, K 276.36 мг 2500 мг 11.1% 5.5% 905 г
Кальций, Ca 240.97 мг 1000 мг 24.1% 12% 415 г
Магний, Mg 49.37 мг 400 мг 12.3% 6.1% 810 г
Натрий, Na 80.83 мг 1300 мг 6.2% 3.1% 1608 г
Сера, S 85.7 мг 1000 мг 8.6% 4.3% 1167 г
Фосфор, P 230.4 мг 800 мг 28.8% 14.4% 347 г
Хлор, Cl 48.79 мг 2300 мг 2.1% 1% 4714 г
Микроэлементы
Бор, B 60.4 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2267 г
Йод, I 13.12 мкг 150 мкг 8.7% 4.3% 1143 г
Кобальт, Co 9.098 мкг 10 мкг 91% 45.5% 110 г
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2561 г
Медь, Cu 163.7 мкг 1000 мкг 16.4% 8.2% 611 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3926 г
Селен, Se 2.422 мкг 55 мкг 4.4% 2.2% 2271 г
Фтор, F 61.5 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6504 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 6.8% 729 г
Цинк, Zn 3.1829 мг 12 мг 26.5% 13.2% 377 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясо по-боярски (курица) составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».