Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай по рецепту Ирины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай по рецепту Ирины

Вода 250 г
Минтай (Варка без слива) 500 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 250 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай по рецепту Ирины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 23.9% 835 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.2% 6222 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.4% 14600 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.6% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.8% 10714 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 8.6% 2338 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 4.4% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.143 мкг 400 мкг 1% 2% 9655 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 7.4% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.8% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 2.2% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.896 мкг 50 мкг 1.8% 3.6% 5580 г
Витамин РР, НЭ 2.7996 мг 20 мг 14% 27.9% 714 г
Макроэлементы
Калий, K 170.21 мг 2500 мг 6.8% 13.5% 1469 г
Кальций, Ca 48.07 мг 1000 мг 4.8% 9.6% 2080 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 11.8% 1701 г
Натрий, Na 150.12 мг 1300 мг 11.5% 22.9% 866 г
Сера, S 103.58 мг 1000 мг 10.4% 20.7% 965 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 29.5% 678 г
Хлор, Cl 123.57 мг 2300 мг 5.4% 10.8% 1861 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 3.8% 5373 г
Йод, I 86.51 мкг 150 мкг 57.7% 114.9% 173 г
Кобальт, Co 8.623 мкг 10 мкг 86.2% 171.7% 116 г
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 5.8% 3442 г
Медь, Cu 76.32 мкг 1000 мкг 7.6% 15.1% 1310 г
Молибден, Mo 3.639 мкг 70 мкг 5.2% 10.4% 1924 г
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 2% 9821 г
Фтор, F 425.53 мкг 4000 мкг 10.6% 21.1% 940 г
Хром, Cr 31.35 мкг 50 мкг 62.7% 124.9% 159 г
Цинк, Zn 0.7391 мг 12 мг 6.2% 12.4% 1624 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Минтай по рецепту Ирины составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».