| каша перловая 07.03 | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 85 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 240 г |
| Шампиньоны | 136 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.3% | 1013 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5% | 2074 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.8% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2995 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.9 мкг | 900 мкг | 14.7% | 15.3% | 682 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 16.4% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 19 мг | 500 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 8.5% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.9% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.1 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 2.1% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 6.3% | 1645 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.788 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8743 мг | 20 мг | 14.4% | 15% | 696 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.35 мг | 2500 мг | 5.1% | 5.3% | 1948 г |
| Кальций, Ca | 8.11 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12330 г |
| Кремний, Si | 2.34 мг | 30 мг | 7.8% | 8.1% | 1282 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 3% | 3481 г |
| Натрий, Na | 21.02 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6185 г |
| Сера, S | 8.45 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 11834 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 8.2% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 9.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 1.6% | 6642 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.091 мкг | 10 мкг | 20.9% | 21.7% | 478 г |
| Литий, Li | 0.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Медь, Cu | 76.19 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.9% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 2.289 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.4% | 3058 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.366 мкг | 55 мкг | 15.2% | 15.8% | 657 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8187 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.4397 мг | 12 мг | 3.7% | 3.8% | 2729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с перловкой составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».