| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Цветная капуста (На пару) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 20% | 490 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.7% | 2074 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.4% | 2217 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 87.38 мг | 500 мг | 17.5% | 17.2% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 22.5% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 25% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.23 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.32 мг | 90 мг | 10.4% | 10.2% | 966 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 2.9% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3240 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.098 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.1% | 1614 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0043 мг | 20 мг | 25% | 24.5% | 400 г |
| Ниацин | 6.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.59 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.6% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4751 г |
| Кремний, Si | 4.183 мг | 30 мг | 13.9% | 13.6% | 717 г |
| Магний, Mg | 56.56 мг | 400 мг | 14.1% | 13.8% | 707 г |
| Натрий, Na | 52.88 мг | 1300 мг | 4.1% | 4% | 2458 г |
| Сера, S | 161.25 мг | 1000 мг | 16.1% | 15.8% | 620 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 17.7% | 554 г |
| Хлор, Cl | 66.26 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 8.3% | 1179 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.4% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 6.911 мкг | 10 мкг | 69.1% | 67.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8.9% | 1105 г |
| Медь, Cu | 83.97 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 8.05 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Никель, Ni | 1.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.331 мкг | 55 мкг | 33.3% | 32.6% | 300 г |
| Фтор, F | 82.27 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4862 г |
| Хром, Cr | 14.54 мкг | 50 мкг | 29.1% | 28.5% | 344 г |
| Цинк, Zn | 1.0855 мг | 12 мг | 9% | 8.8% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.773 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».