Мой здоровый рацион

Рецепт бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон куриный

Вода 1500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 28.2% 1357 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 15.6% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 9.5% 3982 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.9% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.9% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.7% 15000 г
Витамин В4, холин 20.38 мг 500 мг 4.1% 15.6% 2453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 16.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 26% 1481 г
Витамин В9, фолаты 1.298 мкг 400 мкг 0.3% 1.1% 30817 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 20.6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 1.9% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1.5% 23810 г
Витамин Н, биотин 2.682 мкг 50 мкг 5.4% 20.6% 1864 г
Витамин РР, НЭ 2.8828 мг 20 мг 14.4% 55% 694 г
Макроэлементы
Калий, K 48.01 мг 2500 мг 1.9% 7.3% 5207 г
Кальций, Ca 7.91 мг 1000 мг 0.8% 3.1% 12642 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 17.2% 2243 г
Натрий, Na 106.86 мг 1300 мг 8.2% 31.3% 1217 г
Сера, S 51.17 мг 1000 мг 5.1% 19.5% 1954 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 14.9% 2548 г
Хлор, Cl 181.85 мг 2300 мг 7.9% 30.2% 1265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 6.1% 6338 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 4.2% 9317 г
Кобальт, Co 3.258 мкг 10 мкг 32.6% 124.4% 307 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 2.7% 14493 г
Медь, Cu 22.37 мкг 1000 мкг 2.2% 8.4% 4470 г
Молибден, Mo 0.295 мкг 70 мкг 0.4% 1.5% 23729 г
Фтор, F 115.32 мкг 4000 мкг 2.9% 11.1% 3469 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 18.3% 2075 г
Цинк, Zn 0.5576 мг 12 мг 4.6% 17.6% 2152 г

Энергетическая ценность бульон куриный составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».