| Лен | 15 г |
| Семечки | 20 г |
| Халва тахинно арахис | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 537.1 ккал | 1684 ккал | 31.9% | 5.9% | 314 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 4% | 469 г |
| Жиры | 38.8 г | 56 г | 69.3% | 12.9% | 144 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 2.3% | 817 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 9.1% | 204 г |
| Вода | 5.7 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 39877 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 64286 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 139.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.078 мг | 1.5 мг | 71.9% | 13.4% | 139 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 1.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 32.61 мг | 500 мг | 6.5% | 1.2% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 2% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 4.5% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.5 мкг | 400 мкг | 20.9% | 3.9% | 479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.381 мг | 15 мг | 69.2% | 12.9% | 144 г |
| гамма Токоферол | 4.275 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 191.429 мкг | 50 мкг | 382.9% | 71.3% | 26 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5957 мг | 20 мг | 43% | 8% | 233 г |
| Ниацин | 5.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.07 мг | 2500 мг | 20.4% | 3.8% | 490 г |
| Кальций, Ca | 392 мг | 1000 мг | 39.2% | 7.3% | 255 г |
| Кремний, Si | 2.286 мг | 30 мг | 7.6% | 1.4% | 1312 г |
| Магний, Mg | 296.07 мг | 400 мг | 74% | 13.8% | 135 г |
| Натрий, Na | 89.14 мг | 1300 мг | 6.9% | 1.3% | 1458 г |
| Сера, S | 59.37 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.1% | 1684 г |
| Фосфор, P | 451.5 мг | 800 мг | 56.4% | 10.5% | 177 г |
| Хлор, Cl | 13.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 17126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.621 мг | 18 мг | 31.2% | 5.8% | 320 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 2.8% | 661 г |
| Литий, Li | 2.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.089 мг | 2 мг | 54.5% | 10.1% | 184 г |
| Медь, Cu | 775.71 мкг | 1000 мкг | 77.6% | 14.4% | 129 г |
| Молибден, Mo | 5.571 мкг | 70 мкг | 8% | 1.5% | 1257 г |
| Никель, Ni | 41.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.586 мкг | 55 мкг | 37.4% | 7% | 267 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 15385 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.1% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 2.3586 мг | 12 мг | 19.7% | 3.7% | 509 г |
| Цирконий, Zr | 46.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.851 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 132.4% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 9.643 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.357 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 62.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.184 г | min 16.8 г | 30.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.889 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Семена шур составляет 537,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».