| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Морковь (Пассерование) | 116 г |
| Морковь (Пассерование) | 116 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 400 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 50 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 15.4% | 864 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.7% | 2333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.6% | 800 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.3 мкг | 900 мкг | 47.3% | 62.8% | 212 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.547 мг | 5 мг | 50.9% | 67.6% | 196 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 20.54 мг | 500 мг | 4.1% | 5.4% | 2434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 10.2% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.335 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.7% | 1714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.2 мг | 90 мг | 19.1% | 25.4% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 9.4% | 1412 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 45.6% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8651 мг | 20 мг | 9.3% | 12.4% | 1072 г |
| Ниацин | 2.835 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.65 мг | 2500 мг | 11.9% | 15.8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 55.78 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.4% | 1793 г |
| Кремний, Si | 11.304 мг | 30 мг | 37.7% | 50.1% | 265 г |
| Магний, Mg | 50.53 мг | 400 мг | 12.6% | 16.7% | 792 г |
| Натрий, Na | 349.42 мг | 1300 мг | 26.9% | 35.7% | 372 г |
| Сера, S | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4492 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 17% | 779 г |
| Хлор, Cl | 557.24 мг | 2300 мг | 24.2% | 32.1% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 9.7% | 1367 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 4.216 мкг | 10 мкг | 42.2% | 56% | 237 г |
| Литий, Li | 1.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 15.9% | 832 г |
| Медь, Cu | 96.43 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.7% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 11.011 мкг | 70 мкг | 15.7% | 20.8% | 636 г |
| Никель, Ni | 3.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9649 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5722 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 26.8% | 495 г |
| Цинк, Zn | 0.8132 мг | 12 мг | 6.8% | 9% | 1476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с зел.фасалью и цв.капустой составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».