Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили 10.03.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили 10.03.19

Индейка, только мясо 517 г
Зелень ассорти 34 г
Помидор (томат), грунтовый 147 г
Лук репчатый 211 г
Перец сладкий красный 277 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили 10.03.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 20.6% 776 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.6% 6222 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8% 2000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.9% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 19.2% 831 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 20.2% 795 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 9.3% 1731 г
Витамин В4, холин 27.33 мг 500 мг 5.5% 8.8% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 14.6% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 32.5% 494 г
Витамин В9, фолаты 10.572 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3784 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 26.6% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 60.78 мг 90 мг 67.5% 108% 148 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 3.5% 4505 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16835 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 24% 667 г
Витамин РР, НЭ 3.6597 мг 20 мг 18.3% 29.3% 546 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.7 мг 2500 мг 8.1% 13% 1227 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5516 г
Кремний, Si 6.245 мг 30 мг 20.8% 33.3% 480 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 7.4% 2160 г
Натрий, Na 49.69 мг 1300 мг 3.8% 6.1% 2616 г
Сера, S 14.47 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 6911 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 18.9% 849 г
Хлор, Cl 15.36 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 6.7% 2403 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10949 г
Кобальт, Co 2.218 мкг 10 мкг 22.2% 35.5% 451 г
Литий, Li 22.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 8.5% 1881 г
Медь, Cu 83.23 мкг 1000 мкг 8.3% 13.3% 1201 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 5% 3199 г
Никель, Ni 3.055 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 9.241 мкг 55 мкг 16.8% 26.9% 595 г
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24010 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 7.2% 2242 г
Цинк, Zn 1.018 мг 12 мг 8.5% 13.6% 1179 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили 10.03.19 составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».