Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 10.03.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 10.03.19

Лук репчатый 133 г
Шампиньоны 677 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 308 г
Кукуруза, консервы 217 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 10.03.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 17.3% 874 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.9% 2545 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.1% 1250 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.6% 2690 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 5.6% 2711 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 24.2% 625 г
Витамин В4, холин 44.51 мг 500 мг 8.9% 13.5% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 1.254 мг 5 мг 25.1% 38% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 21.886 мкг 400 мкг 5.5% 8.3% 1828 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 5.6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 8.5% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 4.8% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.5% 10345 г
Витамин Н, биотин 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 30.9% 489 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6797 мг 20 мг 18.4% 27.9% 544 г
Ниацин 3.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.57 мг 2500 мг 13.8% 20.9% 723 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 3% 5061 г
Кремний, Si 1.905 мг 30 мг 6.4% 9.7% 1575 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 9.7% 1572 г
Натрий, Na 82.74 мг 1300 мг 6.4% 9.7% 1571 г
Сера, S 42.67 мг 1000 мг 4.3% 6.5% 2344 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 21.8% 694 г
Хлор, Cl 50.23 мг 2300 мг 2.2% 3.3% 4579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 6.7% 2258 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 12.7% 1185 г
Кобальт, Co 10.833 мкг 10 мкг 108.3% 164.1% 92 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 8.3% 1818 г
Медь, Cu 279.11 мкг 1000 мкг 27.9% 42.3% 358 г
Молибден, Mo 4.566 мкг 70 мкг 6.5% 9.8% 1533 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 16.455 мкг 55 мкг 29.9% 45.3% 334 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Титан, Ti 27.51 мкг ~
Фтор, F 47.42 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8435 г
Хром, Cr 12.34 мкг 50 мкг 24.7% 37.4% 405 г
Цинк, Zn 0.6929 мг 12 мг 5.8% 8.8% 1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат 10.03.19 составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».