| Говядина, вырезка | 425 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 200 г |
| Шампиньоны | 228 г |
| Капуста Броколли [Морозко Green] | 270 г |
| Вода | 250 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13.6% | 1027 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.7% | 1806 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 4.2% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267 мкг | 900 мкг | 29.7% | 41.8% | 337 г |
| бета Каротин | 1.602 мг | 5 мг | 32% | 45% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 25.54 мг | 500 мг | 5.1% | 7.2% | 1958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 15.3% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.865 мкг | 3 мкг | 28.8% | 40.5% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 5.3% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 3.654 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.3% | 1368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7149 мг | 20 мг | 13.6% | 19.1% | 737 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.03 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.2% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7062 г |
| Кремний, Si | 4.64 мг | 30 мг | 15.5% | 21.8% | 647 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 6.2% | 2260 г |
| Натрий, Na | 20.23 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.3% | 6426 г |
| Сера, S | 81.19 мг | 1000 мг | 8.1% | 11.4% | 1232 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 16.7% | 843 г |
| Хлор, Cl | 33.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 7.7% | 1816 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 5.423 мкг | 10 мкг | 54.2% | 76.2% | 184 г |
| Литий, Li | 0.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1957 г |
| Медь, Cu | 153.37 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 21.5% | 652 г |
| Молибден, Mo | 6.845 мкг | 70 мкг | 9.8% | 13.8% | 1023 г |
| Никель, Ni | 3.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.143 мкг | 55 мкг | 7.5% | 10.5% | 1328 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8130 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 14.9% | 943 г |
| Цинк, Zn | 1.1624 мг | 12 мг | 9.7% | 13.6% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с шампиньонами составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».