Мой здоровый рацион

Рецепт окорочка куриные в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окорочка куриные в пароварке

Куриный окорочок (Варка) 456 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорочка куриные в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 17.6% 396 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.2% 757 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.8% 1452 г
Витамин РР, НЭ 2.048 мг 20 мг 10.2% 7.1% 977 г
Ниацин 2.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.45 мг 2500 мг 6.2% 4.3% 1608 г
Кальций, Ca 17.83 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5609 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2742 г
Натрий, Na 11.2 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11607 г
Сера, S 215.84 мг 1000 мг 21.6% 15% 463 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 8.3% 841 г
Хлор, Cl 78.03 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 5.6% 1251 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2467 г
Кобальт, Co 10.133 мкг 10 мкг 101.3% 70.4% 99 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 1% 6579 г
Медь, Cu 91.2 мкг 1000 мкг 9.1% 6.3% 1096 г
Молибден, Mo 16.213 мкг 70 мкг 23.2% 16.1% 432 г
Фтор, F 131.73 мкг 4000 мкг 3.3% 2.3% 3037 г
Хром, Cr 28.37 мкг 50 мкг 56.7% 39.4% 176 г
Цинк, Zn 1.7227 мг 12 мг 14.4% 10% 697 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1856.427 г ~
Валин 1.054 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 1.794 г ~
Лизин 2.331 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.78 г ~
Треонин 0.973 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.932 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.277 г ~
Аспарагиновая кислота 1834.133 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 1.297 г ~
Глутаминовая кислота 2.979 г ~
Пролин 1.145 г ~
Серин 0.953 г ~
Тирозин 0.73 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.872 г min 16.8 г 23% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.953 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.09 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.55 г ~

Энергетическая ценность окорочка куриные в пароварке составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».