Мой здоровый рацион

Рецепт Суп борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп борщ

Фарш домашний 180 г
Свекла 100 г
Лук репчатый 130 г
Морковь, красная 90 г
Капуста белокочанная 220 г
Картофель 150 г
Укроп 30 г
Вода 1050 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9% 2800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.7% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.5% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 9.5% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 28.9% 861 г
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 31.2% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.5% 10000 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.5% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.7% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 6.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.841 мкг 400 мкг 1% 2.5% 10414 г
Витамин C, аскорбиновая 9.56 мг 90 мг 10.6% 26.4% 941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.2% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 60976 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 19.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.3662 мг 20 мг 1.8% 4.5% 5461 г
Макроэлементы
Калий, K 118.36 мг 2500 мг 4.7% 11.7% 2112 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 4.2% 5797 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 5.7% 4440 г
Натрий, Na 6.59 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 19727 г
Сера, S 12.14 мг 1000 мг 1.2% 3% 8237 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 5.7% 4444 г
Хлор, Cl 16.17 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14224 г
Микроэлементы
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 19.62 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 4.5% 5625 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9934 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 31.2% 799 г
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 14% 1802 г
Медь, Cu 38.34 мкг 1000 мкг 3.8% 9.5% 2608 г
Молибден, Mo 3.179 мкг 70 мкг 4.5% 11.2% 2202 г
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 88710 г
Фтор, F 62.91 мкг 4000 мкг 1.6% 4% 6358 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 13.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.1837 мг 12 мг 1.5% 3.7% 6532 г

Энергетическая ценность Суп борщ составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».