Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет)	98 г
Сосиски виталюр	40 г
Чеддер 40%	45 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.5 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	832 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	8.3%	594 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	14.2%	348 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.3%	14600 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.4%	3460 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.7 мкг	900 мкг	18.1%	8.9%	553 г
Ретинол	0.141 мг	~
бета Каротин	0.134 мг	5 мг	2.7%	1.3%	3731 г
бета Криптоксантин	0.223 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.891 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	2.7%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.327 мг	1.8 мг	18.2%	9%	550 г
Витамин В4, холин	125.2 мг	500 мг	25%	12.3%	399 г
Витамин В5, пантотеновая	0.717 мг	5 мг	14.3%	7.1%	697 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.2%	2299 г
Витамин В9, фолаты	7.851 мкг	400 мкг	2%	1%	5095 г
Витамин В12, кобаламин	0.566 мкг	3 мкг	18.9%	9.3%	530 г
Витамин C, аскорбиновая	1.78 мг	90 мг	2%	1%	5056 г
Витамин D, кальциферол	1.134 мкг	10 мкг	11.3%	5.6%	882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.398 мг	15 мг	2.7%	1.3%	3769 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	9.8 мкг	50 мкг	19.6%	9.7%	510 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.9%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.0207 мг	20 мг	10.1%	5%	990 г
Ниацин	0.475 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.38 мг	2500 мг	7.3%	3.6%	1371 г
Кальций, Ca	199.35 мг	1000 мг	19.9%	9.8%	502 г
Кремний, Si	1.337 мг	30 мг	4.5%	2.2%	2244 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	2%	2500 г
Натрий, Na	371.62 мг	1300 мг	28.6%	14.1%	350 г
Сера, S	111.43 мг	1000 мг	11.1%	5.5%	897 г
Фосфор, P	249 мг	800 мг	31.1%	15.4%	321 г
Хлор, Cl	340.46 мг	2300 мг	14.8%	7.3%	676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.1 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.666 мг	18 мг	9.3%	4.6%	1080 г
Йод, I	11.53 мкг	150 мкг	7.7%	3.8%	1301 г
Кобальт, Co	6.188 мкг	10 мкг	61.9%	30.6%	162 г
Литий, Li	6.46 мкг	~
Марганец, Mn	0.0522 мг	2 мг	2.6%	1.3%	3831 г
Медь, Cu	74.35 мкг	1000 мкг	7.4%	3.7%	1345 г
Молибден, Mo	4.47 мкг	70 мкг	6.4%	3.2%	1566 г
Никель, Ni	2.896 мкг	~
Рубидий, Rb	34.1 мкг	~
Селен, Se	23.444 мкг	55 мкг	42.6%	21%	235 г
Фтор, F	31.14 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12845 г
Хром, Cr	3.05 мкг	50 мкг	6.1%	3%	1639 г
Цинк, Zn	1.5722 мг	12 мг	13.1%	6.5%	763 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.383 г	~
Валин	0.374 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.291 г	~
Лейцин	0.524 г	~
Лизин	0.437 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.349 г	~
Треонин	0.296 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.315 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.548 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.344 г	~
Аспарагиновая кислота	0.597 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	0.859 г	~
Пролин	0.194 г	~
Серин	0.451 г	~
Тирозин	0.233 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	271.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.098 г	~
6:0 Капроновая	0.08 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.125 г	~
12:0 Лауриновая	0.143 г	~
14:0 Миристиновая	0.476 г	~
15:0 Пентадекановая	0.055 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.278 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.908 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.4 г	min 16.8 г	20.2%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.262 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.029 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.93 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.761 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.699 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.11 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.163 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.129 г	~
16:1 транс	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.115 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.033 г	~

Энергетическая ценность Омлет составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок