| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 343 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 250 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13% | 1167 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.6% | 769 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 20.2% | 748 г |
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 21.8% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 18.3% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.672 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.1% | 2142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.13 мг | 90 мг | 51.3% | 77.5% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.495 мг | 15 мг | 16.6% | 25.1% | 601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 10.9% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5933 мг | 20 мг | 3% | 4.5% | 3371 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.37 мг | 2500 мг | 7.3% | 11% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2918 г |
| Кремний, Si | 1.016 мг | 30 мг | 3.4% | 5.1% | 2953 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 5.4% | 2795 г |
| Натрий, Na | 264.56 мг | 1300 мг | 20.4% | 30.8% | 491 г |
| Сера, S | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.8% | 4039 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 6.2% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 409.67 мг | 2300 мг | 17.8% | 26.9% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 6.2% | 2466 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.512 мкг | 10 мкг | 25.1% | 37.9% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 14.8% | 1019 г |
| Медь, Cu | 89.04 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 13.4% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 0.962 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.1% | 7277 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17974 г |
| Фтор, F | 29.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13536 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.7% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.4626 мг | 12 мг | 3.9% | 5.9% | 2594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 90% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 40.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.755 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».