Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с тыквой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 80 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Вода 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.8% 2111 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.5% 1888 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.3% 1000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 7.7% 1593 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.6% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.7% 1593 г
Витамин В4, холин 22.66 мг 500 мг 4.5% 5.5% 2207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 8.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.111 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 3956 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 9.1% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.1% 6048 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 8.2% 1500 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5676 мг 20 мг 7.8% 9.6% 1276 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.34 мг 2500 мг 7% 8.6% 1434 г
Кальций, Ca 73.83 мг 1000 мг 7.4% 9.1% 1354 г
Кремний, Si 17.556 мг 30 мг 58.5% 71.8% 171 г
Магний, Mg 39.37 мг 400 мг 9.8% 12% 1016 г
Натрий, Na 387.71 мг 1300 мг 29.8% 36.6% 335 г
Сера, S 34.52 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2897 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 14.7% 832 г
Хлор, Cl 622.72 мг 2300 мг 27.1% 33.3% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 41.83 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 7.7% 1589 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 4.7% 2646 г
Кобальт, Co 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 15.1% 814 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 15% 817 г
Медь, Cu 137.55 мкг 1000 мкг 13.8% 16.9% 727 г
Молибден, Mo 10.337 мкг 70 мкг 14.8% 18.2% 677 г
Никель, Ni 2.33 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 2.012 мкг 55 мкг 3.7% 4.5% 2734 г
Стронций, Sr 54.48 мкг ~
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 67.5 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5926 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 5% 2415 г
Цинк, Zn 0.5759 мг 12 мг 4.8% 5.9% 2084 г
Цирконий, Zr 5.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с тыквой составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».