Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные из тиляпии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные из тиляпии

Тиляпия 730 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 65 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Карри, порошок 5 г
Подсолнечное масло 27 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные из тиляпии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15% 551 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.2% 1333 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.6% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7438 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин В4, холин 41.37 мг 500 мг 8.3% 6.8% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.8% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.458 мкг 400 мкг 4.4% 3.6% 2291 г
Витамин В12, кобаламин 1.004 мкг 3 мкг 33.5% 27.6% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин D, кальциферол 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 15.9% 519 г
Витамин D3, холекальциферол 1.832 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 8.2% 1013 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9014 мг 20 мг 14.5% 11.9% 689 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 12.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.95 мг 2500 мг 9.5% 7.8% 1055 г
Кальций, Ca 32.95 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3035 г
Кремний, Si 0.704 мг 30 мг 2.3% 1.9% 4261 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 4.8% 1712 г
Натрий, Na 317.15 мг 1300 мг 24.4% 20.1% 410 г
Сера, S 21.89 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4568 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 14% 590 г
Хлор, Cl 410.02 мг 2300 мг 17.8% 14.7% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Кобальт, Co 1.197 мкг 10 мкг 12% 9.9% 835 г
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1838 г
Медь, Cu 69.24 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1444 г
Молибден, Mo 2.314 мкг 70 мкг 3.3% 2.7% 3025 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 27.033 мкг 55 мкг 49.2% 40.5% 203 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18332 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Цинк, Zn 0.4321 мг 12 мг 3.6% 3% 2777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.422 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 2.003 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.718 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные из тиляпии составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».