| Конина | 820 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 19.9% | 406 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 13.7% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.258 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 31797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.543 мкг | 3 мкг | 84.8% | 68.7% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 1.064 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4699 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0852 мг | 20 мг | 20.4% | 16.5% | 490 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.89 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.6% | 765 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6840 г |
| Кремний, Si | 0.512 мг | 30 мг | 1.7% | 1.4% | 5859 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1787 г |
| Натрий, Na | 447.55 мг | 1300 мг | 34.4% | 27.9% | 290 г |
| Сера, S | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5896 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 20.4% | 397 г |
| Хлор, Cl | 621.02 мг | 2300 мг | 27% | 21.9% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.438 мг | 18 мг | 19.1% | 15.5% | 524 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.146 мкг | 10 мкг | 11.5% | 9.3% | 873 г |
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4608 г |
| Медь, Cu | 136.33 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11% | 734 г |
| Молибден, Mo | 1.415 мкг | 70 мкг | 2% | 1.6% | 4947 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.054 мкг | 55 мкг | 18.3% | 14.8% | 547 г |
| Фтор, F | 5.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.5805 мг | 12 мг | 21.5% | 17.4% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из конины составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».