| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.9% | 905 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.4 мкг | 900 мкг | 22% | 19.7% | 454 г |
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 21.5% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 32.51 мг | 500 мг | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 7.8% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 12.9% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.929 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 8% | 1125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 7.3% | 1213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 13.5% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7754 мг | 20 мг | 13.9% | 12.4% | 721 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.44 мг | 2500 мг | 14.4% | 12.9% | 696 г |
| Кальций, Ca | 37.43 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2672 г |
| Кремний, Si | 34.855 мг | 30 мг | 116.2% | 103.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 5.1% | 1747 г |
| Натрий, Na | 83.58 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.7% | 1555 г |
| Сера, S | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3531 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 10.7% | 831 г |
| Хлор, Cl | 40.87 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 550.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1809 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 3.423 мкг | 10 мкг | 34.2% | 30.6% | 292 г |
| Литий, Li | 32.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 7.4% | 1198 г |
| Медь, Cu | 139.94 мкг | 1000 мкг | 14% | 12.5% | 715 г |
| Молибден, Mo | 7.469 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.6% | 937 г |
| Никель, Ni | 6.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.501 мкг | 55 мкг | 20.9% | 18.7% | 478 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17065 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.2% | 876 г |
| Цинк, Zn | 1.6162 мг | 12 мг | 13.5% | 12.1% | 742 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из индейки составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».