Мой здоровый рацион

Рецепт крем сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крем сметанный

Сметана 20% жирности 772 г
Сахарная пудра 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1% 4000 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 10.7% 371 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.9% 811 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 5.3% 744 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Витамин В4, холин 35.96 мг 500 мг 7.2% 2.8% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.665 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7061 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 4.5% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 0.8% 4967 г
Витамин Н, биотин 3.022 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1655 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4532 мг 20 мг 2.3% 0.9% 4413 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.07 мг 2500 мг 3.3% 1.3% 3010 г
Кальций, Ca 65.45 мг 1000 мг 6.5% 2.6% 1528 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6623 г
Натрий, Na 26.68 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4873 г
Сера, S 18.88 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5297 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 2.3% 1766 г
Хлор, Cl 54.39 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.224 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8036 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2206 г
Кобальт, Co 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4405 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 15.86 мкг 1000 мкг 1.6% 0.6% 6305 г
Молибден, Mo 3.777 мкг 70 мкг 5.4% 2.1% 1853 г
Олово, Sn 9.82 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18212 г
Стронций, Sr 12.84 мкг ~
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31153 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3311 г
Цинк, Zn 0.1964 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6110 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.585 г min 16.8 г 27.3% 10.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.5%

Энергетическая ценность крем сметанный составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов