| Картофель (Варка на пару) | 800 г |
| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 800 г |
| Тесто для пельменей | 1000 г |
| Маргарин сливочный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7% | 864 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.2% | 982 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Органические кислоты | 17.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 30.21 мг | 500 мг | 6% | 3.6% | 1655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 6.1% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7.9% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.314 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 2.8% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 5.4% | 1117 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.086 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4604 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9092 мг | 20 мг | 14.5% | 8.8% | 687 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.15 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.6% | 702 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5426 г |
| Кремний, Si | 0.814 мг | 30 мг | 2.7% | 1.6% | 3686 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2110 г |
| Натрий, Na | 31.12 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4177 г |
| Сера, S | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2369 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 7.9% | 762 г |
| Хлор, Cl | 290.38 мг | 2300 мг | 12.6% | 7.6% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 3.1% | 1967 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 3.016 мкг | 10 мкг | 30.2% | 18.3% | 332 г |
| Литий, Li | 18.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2193 мг | 2 мг | 11% | 6.7% | 912 г |
| Медь, Cu | 93.91 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.7% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 5.097 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.4% | 1373 г |
| Никель, Ni | 2.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.759 мкг | 55 мкг | 8.7% | 5.3% | 1156 г |
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19617 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.2% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.9247 мг | 12 мг | 7.7% | 4.7% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.384 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность манты составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».