| Тесто слоеное (домашнее) | 769 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Сахар песок | 181 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 486.9 ккал | 1684 ккал | 28.9% | 5.9% | 346 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 1.7% | 1206 г |
| Жиры | 30.6 г | 56 г | 54.6% | 11.2% | 183 г |
| Углеводы | 46.7 г | 219 г | 21.3% | 4.4% | 469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.4% | 1429 г |
| Вода | 14.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16121 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.9 мкг | 900 мкг | 23.1% | 4.7% | 433 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 58.58 мг | 500 мг | 11.7% | 2.4% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 1.3% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 0.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.226 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.6% | 3272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.2% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 1.6% | 1321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 1.5% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 3.392 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.4% | 1474 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7622 мг | 20 мг | 8.8% | 1.8% | 1135 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.16 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.8% | 2684 г |
| Кальций, Ca | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2636 г |
| Кремний, Si | 1.594 мг | 30 мг | 5.3% | 1.1% | 1882 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 0.5% | 4145 г |
| Натрий, Na | 142.03 мг | 1300 мг | 10.9% | 2.2% | 915 г |
| Сера, S | 54.3 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.1% | 1842 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 2% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 213.2 мг | 2300 мг | 9.3% | 1.9% | 1079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 1% | 1985 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.5% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 1.879 мкг | 10 мкг | 18.8% | 3.9% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 2.4% | 857 г |
| Медь, Cu | 54.59 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.1% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 6.524 мкг | 70 мкг | 9.3% | 1.9% | 1073 г |
| Никель, Ni | 0.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.521 мкг | 55 мкг | 11.9% | 2.4% | 843 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 15892 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.6% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.5082 мг | 12 мг | 4.2% | 0.9% | 2361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.483 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.259 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.593 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.675 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.775 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.295 г | min 16.8 г | 55.3% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Наполеон (домашний) составляет 486,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».