Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Масло подсолнечное 5 г
Перловая крупа, сырая 50 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Сельдь атлантическая жирная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Вода 1500 г
Укроп, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.3% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.8% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.8% 3333 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 10.7% 2463 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 33333 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.6% 7200 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 5.7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 10.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.031 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 13197 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 69% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 3.1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 62.2% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 3.9% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9482 мг 20 мг 4.7% 12.2% 2109 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.86 мг 2500 мг 3.6% 9.4% 2751 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7310 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 4.9% 5291 г
Натрий, Na 5.27 мг 1300 мг 0.4% 1% 24668 г
Сера, S 20.32 мг 1000 мг 2% 5.2% 4921 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 8.9% 2941 г
Хлор, Cl 20.77 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 11074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 15.79 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 5.2% 4986 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 6.5% 3989 г
Кобальт, Co 3.789 мкг 10 мкг 37.9% 98.7% 264 г
Литий, Li 8.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 10.2% 2564 г
Медь, Cu 42.69 мкг 1000 мкг 4.3% 11.2% 2342 г
Молибден, Mo 1.166 мкг 70 мкг 1.7% 4.4% 6003 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 1.039 мкг 55 мкг 1.9% 4.9% 5294 г
Фтор, F 113.37 мкг 4000 мкг 2.8% 7.3% 3528 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 28.4% 916 г
Цинк, Zn 0.1884 мг 12 мг 1.6% 4.2% 6369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».