Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Ванилин (Сырье и приправы) 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Яйцо куриное (Яйца) 60 г
Сахар песок 158 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 110 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Припускание) 18 г
Вода 50 г
Масло сливочное крестьянское солёное (Масла и жиры) 30 г
Овсяные Хлопья [Геркулес] 20 г
Творог Серышевский обезжиренный (Сыры и творог) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.9% 608 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.9% 1400 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 6.7% 814 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 6.5 г 2273 г 0.3% 0.2% 34969 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.519 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15879 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3125 мг 20 мг 1.6% 0.9% 6400 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.08 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 8903 г
Кальций, Ca 26.72 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3743 г
Кремний, Si 0.842 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3563 г
Магний, Mg 2.75 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14545 г
Натрий, Na 43.18 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3011 г
Сера, S 8.51 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11751 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 1.3% 4103 г
Хлор, Cl 2.44 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 94262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 11.33 мкг ~
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 2.783 мкг 10 мкг 27.8% 15.1% 359 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3861 г
Медь, Cu 12.98 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7704 г
Молибден, Mo 1.514 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4624 г
Никель, Ni 1.244 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Стронций, Sr 12.51 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 10.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36463 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.0662 мг 12 мг 0.6% 0.3% 18127 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.023 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».