| Яйцо куриное | 110 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.3% | 1086 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10% | 690 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 60.31 мг | 500 мг | 12.1% | 8.3% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 6.5% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.6 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.4% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| бета Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.509 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.711 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.5% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3165 мг | 20 мг | 11.6% | 8% | 863 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.2 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.4% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 82.13 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.6% | 1218 г |
| Магний, Mg | 45.89 мг | 400 мг | 11.5% | 7.9% | 872 г |
| Натрий, Na | 46.97 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2768 г |
| Сера, S | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2415 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 14.8% | 464 г |
| Хлор, Cl | 77.73 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 13.5% | 510 г |
| Марганец, Mn | 1.0918 мг | 2 мг | 54.6% | 37.5% | 183 г |
| Медь, Cu | 127.72 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.8% | 783 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.7% | 1862 г |
| Олово, Sn | 7.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.796 мкг | 55 мкг | 39.6% | 27.2% | 252 г |
| Стронций, Sr | 9.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12473 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.0695 мг | 12 мг | 8.9% | 6.1% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность блины из цельнозерновой муки составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».