| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 220 г |
| Морковь | 160 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Чеснок | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Фасоль отварить(если консерва-промыть),морковь1 шт. натереть на корейский салат,смешать и добавить кориандр молотый,паприку по 1 ч.л,,мускатный орех 1/2 ч,л,перемешать. Сделать углубление и выдавить в него чеснок 3-4 зубчика.На масле хорошо зарумянить лук и вылить горячее масло на чеснок,перемешать,добавить кинзу Закрыть и в холодильник на 2 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.5% | 2235 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 14.2% | 556 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 704.4 мкг | 900 мкг | 78.3% | 61.7% | 128 г |
| альфа Каротин | 4.926 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.359 мг | 5 мг | 87.2% | 68.7% | 115 г |
| бета Криптоксантин | 46.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 147.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 18.74 мг | 500 мг | 3.7% | 2.9% | 2668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.1% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.631 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.3% | 2405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.215 мг | 15 мг | 21.4% | 16.9% | 467 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.347 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 11.3% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8133 мг | 20 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.62 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.5% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2653 г |
| Кремний, Si | 8.556 мг | 30 мг | 28.5% | 22.4% | 351 г |
| Магний, Mg | 33.04 мг | 400 мг | 8.3% | 6.5% | 1211 г |
| Натрий, Na | 129.22 мг | 1300 мг | 9.9% | 7.8% | 1006 г |
| Сера, S | 4.06 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 7.8% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 22.31 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 5.2% | 1518 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 0.964 мкг | 10 мкг | 9.6% | 7.6% | 1037 г |
| Литий, Li | 2.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2833 мг | 2 мг | 14.2% | 11.2% | 706 г |
| Медь, Cu | 124.17 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.8% | 805 г |
| Молибден, Mo | 7.587 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.5% | 923 г |
| Никель, Ni | 2.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.243 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21164 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.6% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5441 мг | 12 мг | 4.5% | 3.5% | 2205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.958 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | min 16.8 г | 10.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат" фасоль по-корейски" составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».