| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 542 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 278 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 225 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.8% | 1697 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.5% | 952 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321 мкг | 900 мкг | 35.7% | 59.4% | 280 г |
| бета Каротин | 1.953 мг | 5 мг | 39.1% | 65.1% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.48 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.139 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.5% | 2205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.25 мг | 90 мг | 32.5% | 54.1% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 17.1% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 72% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8351 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2395 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.62 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.6% | 894 г |
| Кальций, Ca | 46.11 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.7% | 2169 г |
| Кремний, Si | 52.777 мг | 30 мг | 175.9% | 292.7% | 57 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 8.7% | 1934 г |
| Натрий, Na | 421.07 мг | 1300 мг | 32.4% | 53.9% | 309 г |
| Сера, S | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3540 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 7.8% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 660.23 мг | 2300 мг | 28.7% | 47.8% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 7.3% | 2293 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.5% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.793 мкг | 10 мкг | 27.9% | 46.4% | 358 г |
| Литий, Li | 11.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2639 мг | 2 мг | 13.2% | 22% | 758 г |
| Медь, Cu | 89.66 мкг | 1000 мкг | 9% | 15% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 12.653 мкг | 70 мкг | 18.1% | 30.1% | 553 г |
| Никель, Ni | 13.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21153 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 24.5% | 682 г |
| Цинк, Zn | 0.4075 мг | 12 мг | 3.4% | 5.7% | 2945 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 67.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.906 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щётка" составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».