| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1170 г |
| Говядина, мышца лопатки, стейк Медальон | 350 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 25.3% | 286 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.4% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 6.2% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.246 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.135 мкг | 3 мкг | 37.8% | 27.4% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9225 мг | 20 мг | 19.6% | 14.2% | 510 г |
| Ниацин | 5.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.78 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.7% | 937 г |
| Кальций, Ca | 9.46 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10571 г |
| Магний, Mg | 65.01 мг | 400 мг | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Натрий, Na | 32.17 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 4041 г |
| Фосфор, P | 173.4 мг | 800 мг | 21.7% | 15.7% | 461 г |
| Хлор, Cl | 70.99 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 6.1% | 1189 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 8.298 мкг | 10 мкг | 83% | 60.1% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Медь, Cu | 115.09 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.3% | 869 г |
| Молибден, Mo | 10.142 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.5% | 690 г |
| Селен, Se | 10.902 мкг | 55 мкг | 19.8% | 14.3% | 504 г |
| Фтор, F | 119.86 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.2% | 3337 г |
| Хром, Cr | 23.05 мкг | 50 мкг | 46.1% | 33.4% | 217 г |
| Цинк, Zn | 2.3861 мг | 12 мг | 19.9% | 14.4% | 503 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.151 г | ~ | |||
| Валин | 1.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.407 г | ~ | |||
| Лизин | 3.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.802 г | ~ | |||
| Треонин | 1.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 1.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.71 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 1.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо курицы, говядины, цыпленка составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».