Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Сардельки свиные 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.1% 5846 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 13.2% 1806 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6% 4000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 9.6% 2473 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 24.4% 985 г
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 26.3% 911 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.9% 8182 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 1% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.4% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.671 мкг 400 мкг 0.4% 1% 23938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 2.9% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.2% 18987 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6359 мг 20 мг 3.2% 7.7% 3145 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.53 мг 2500 мг 3.8% 9.1% 2617 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 2.4% 9671 г
Кремний, Si 6.232 мг 30 мг 20.8% 49.8% 481 г
Магний, Mg 7.37 мг 400 мг 1.8% 4.3% 5427 г
Натрий, Na 181.24 мг 1300 мг 13.9% 33.3% 717 г
Сера, S 17.31 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5777 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 7.2% 3320 г
Хлор, Cl 153.86 мг 2300 мг 6.7% 16% 1495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 19.03 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 4.1% 6000 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 17442 г
Кобальт, Co 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 20.3% 1175 г
Литий, Li 7.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 8.4% 2890 г
Медь, Cu 25.6 мкг 1000 мкг 2.6% 6.2% 3906 г
Молибден, Mo 3.14 мкг 70 мкг 4.5% 10.8% 2229 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 78.99 мкг 4000 мкг 2% 4.8% 5064 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 5.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.0987 мг 12 мг 0.8% 1.9% 12158 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов