| Морковь и лук маринованные | 88 г |
| Баклажан (Жарка) | 200 г |
| Свиной окорок вареный | 120 г |
| Фасоль красная консервированная Глобус | 112 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13.8% | 543 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.2% | 1037 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.8% | 769 г |
| Вода | 138 г | 2273 г | 6.1% | 4.6% | 1647 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.5 мкг | 900 мкг | 30.2% | 22.7% | 331 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 17.4% | 432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 14.5% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 12.3% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 120.73 мг | 500 мг | 24.1% | 18.1% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 13.1% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 14.9% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.217 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.9% | 2629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.2% | 1443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 6.561 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.8% | 762 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7979 мг | 20 мг | 19% | 14.3% | 527 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.43 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.2% | 737 г |
| Кальций, Ca | 56.13 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.2% | 1782 г |
| Кремний, Si | 13.316 мг | 30 мг | 44.4% | 33.4% | 225 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 5.3% | 1423 г |
| Натрий, Na | 1208.72 мг | 1300 мг | 93% | 69.9% | 108 г |
| Сера, S | 73.64 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.6% | 1358 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 17.9% | 420 г |
| Хлор, Cl | 1768.18 мг | 2300 мг | 76.9% | 57.8% | 130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 7.1% | 1050 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.9% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 4.68 мкг | 10 мкг | 46.8% | 35.2% | 214 г |
| Литий, Li | 24.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 8.3% | 908 г |
| Медь, Cu | 195.21 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 14.7% | 512 г |
| Молибден, Mo | 10.544 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.3% | 664 г |
| Никель, Ni | 1.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.768 мкг | 55 мкг | 35.9% | 27% | 278 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 170.58 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.2% | 2345 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.4961 мг | 12 мг | 12.5% | 9.4% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат баклажаны с мясом составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».