| Фарш мой | 1000 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 95 г |
| Картофель | 135 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.4% | 567 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.1% | 589 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 12% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 27.86 мг | 500 мг | 5.6% | 3.3% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 3.3% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 6.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.378 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 2.6% | 2267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин Н, биотин | 1.603 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3119 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6957 мг | 20 мг | 18.5% | 10.9% | 541 г |
| Ниацин | 4.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.49 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.3% | 931 г |
| Кальций, Ca | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7622 г |
| Кремний, Si | 6.508 мг | 30 мг | 21.7% | 12.8% | 461 г |
| Магний, Mg | 42.18 мг | 400 мг | 10.5% | 6.2% | 948 г |
| Натрий, Na | 65.87 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Сера, S | 82.66 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.9% | 1210 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 9.4% | 628 г |
| Хлор, Cl | 105.58 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 6.952 мкг | 10 мкг | 69.5% | 41.1% | 144 г |
| Литий, Li | 8.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1441 г |
| Медь, Cu | 95.58 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.7% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 9.386 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.9% | 746 г |
| Никель, Ni | 4.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46218 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5482 г |
| Хром, Cr | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 16.6% | 357 г |
| Цинк, Zn | 1.2847 мг | 12 мг | 10.7% | 6.3% | 934 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».