Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 60 г
Мука льняная (Мука и макаронные изделия) 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.9 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.4% 817 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 16.5% 217 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.7 мкг 900 мкг 22% 7.9% 455 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4.2% 845 г
Витамин В4, холин 115.22 мг 500 мг 23% 8.2% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 4.4% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.682 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7040 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 4.5% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 3.3% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.403 мг 15 мг 22.7% 8.1% 441 г
Витамин Н, биотин 9.339 мкг 50 мкг 18.7% 6.7% 535 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.0805 мг 20 мг 5.4% 1.9% 1851 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.76 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2785 г
Кальций, Ca 61.88 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1616 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 0.7% 4988 г
Натрий, Na 580.17 мг 1300 мг 44.6% 15.9% 224 г
Сера, S 78.97 мг 1000 мг 7.9% 2.8% 1266 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 4.4% 817 г
Хлор, Cl 884.9 мг 2300 мг 38.5% 13.8% 260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 2.1% 1671 г
Йод, I 11.26 мкг 150 мкг 7.5% 2.7% 1332 г
Кобальт, Co 4.151 мкг 10 мкг 41.5% 14.8% 241 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12346 г
Медь, Cu 44.01 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2272 г
Молибден, Mo 6.299 мкг 70 мкг 9% 3.2% 1111 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 12.307 мкг 55 мкг 22.4% 8% 447 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 61.23 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6533 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.5373 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.835 г min 16.8 г 34.7% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.997 г от 11.2 до 20.6 г 44.6% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.987 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 279,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».