| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Вода | 75 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 200 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 0 г |
| Укроп (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.5% | 697 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7.9% | 577 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.6% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Вода | 163.8 г | 2273 г | 7.2% | 3.3% | 1388 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 43.17 мг | 500 мг | 8.6% | 3.9% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 3.5% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 7.2% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.854 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.165 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.884 мг | 15 мг | 12.6% | 5.7% | 796 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.884 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5656 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6502 мг | 20 мг | 18.3% | 8.3% | 548 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.03 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5115 г |
| Кремний, Si | 2.716 мг | 30 мг | 9.1% | 4.1% | 1105 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Натрий, Na | 29.96 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4339 г |
| Сера, S | 41.02 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2438 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 6% | 758 г |
| Хлор, Cl | 13.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 1982 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 9% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.2484 мг | 2 мг | 12.4% | 5.6% | 805 г |
| Медь, Cu | 69.31 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.1% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 4.105 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.7% | 1705 г |
| Никель, Ni | 1.568 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.428 мкг | 55 мкг | 26.2% | 11.9% | 381 г |
| Титан, Ti | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12735 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 1.2539 мг | 12 мг | 10.4% | 4.7% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.386 г | min 16.8 г | 20.2% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.357 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность кутабы с мясом составляет 220,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».