| Картофель отварной по 1-206 | 546 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 48 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 608 г |
| Огурец маринованный (Овощи и зелень) | 100 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 220 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Квашеная капуста | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 8.8% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.9% | 800 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 6.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 10.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 30.2% | 634 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.838 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 16.8% | 1131 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 214.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 9.4% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.132 мкг | 400 мкг | 8.5% | 16.2% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 29% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.208 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 5.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9079 мг | 20 мг | 4.5% | 8.6% | 2203 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.36 мг | 2500 мг | 13% | 24.8% | 768 г |
| Кальций, Ca | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.5% | 3420 г |
| Кремний, Si | 0.114 мг | 30 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 10.1% | 1890 г |
| Натрий, Na | 71.53 мг | 1300 мг | 5.5% | 10.5% | 1817 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5935 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 11.5% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 162.03 мг | 2300 мг | 7% | 13.4% | 1419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 11.8% | 1614 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 9.5% | 1992 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 19.7% | 975 г |
| Медь, Cu | 100.45 мкг | 1000 мкг | 10% | 19.1% | 996 г |
| Молибден, Mo | 1.564 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.2% | 4476 г |
| Никель, Ni | 1.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11022 г |
| Фтор, F | 2.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 175439 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.3569 мг | 12 мг | 3% | 5.7% | 3362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет без масла составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».