| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Морковь | 100 г |
| сыр сливочный | 40 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Лаваш, из цельного зерна | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.7 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 9% | 392 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.1% | 389 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 3% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 19 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.6% | 769 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.8 мкг | 900 мкг | 46% | 16.2% | 217 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.409 мг | 5 мг | 48.2% | 17% | 208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4.1% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 72.46 мг | 500 мг | 14.5% | 5.1% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 5.3% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 6.8% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.97 мкг | 400 мкг | 5% | 1.8% | 2003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.85 мкг | 3 мкг | 61.7% | 21.7% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 3.265 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.3% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1198 мг | 20 мг | 35.6% | 12.5% | 281 г |
| Ниацин | 3.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.67 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.7% | 749 г |
| Кальций, Ca | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5105 г |
| Кремний, Si | 5.01 мг | 30 мг | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Магний, Mg | 47.15 мг | 400 мг | 11.8% | 4.2% | 848 г |
| Натрий, Na | 199.94 мг | 1300 мг | 15.4% | 5.4% | 650 г |
| Сера, S | 171.34 мг | 1000 мг | 17.1% | 6% | 584 г |
| Фосфор, P | 213.8 мг | 800 мг | 26.7% | 9.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 61.82 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.202 мг | 18 мг | 17.8% | 6.3% | 562 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 5.812 мкг | 10 мкг | 58.1% | 20.5% | 172 г |
| Литий, Li | 1.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6589 мг | 2 мг | 32.9% | 11.6% | 304 г |
| Медь, Cu | 246.64 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 8.7% | 405 г |
| Молибден, Mo | 12.445 мкг | 70 мкг | 17.8% | 6.3% | 562 г |
| Никель, Ni | 7.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.598 мкг | 55 мкг | 30.2% | 10.6% | 331 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.97 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6900 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.6% | 763 г |
| Цинк, Zn | 2.9262 мг | 12 мг | 24.4% | 8.6% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.572 г | min 16.8 г | 33.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность самса составляет 283,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».