Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты куриные паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты куриные паровые

Куриная грудка (филе) (Варка) 950 г
Лук репчатый (Варка без слива) 99 г
Картофель (Варка на пару) 0 г
батон дорожный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 27.6% 287 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.3% 3500 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3214 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.175 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34043 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1452 мг 20 мг 15.7% 12.4% 636 г
Ниацин 7.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.58 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1048 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7168 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4594 г
Магний, Mg 79.34 мг 400 мг 19.8% 15.7% 504 г
Натрий, Na 10.29 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12634 г
Сера, S 8.49 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11779 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 14.9% 531 г
Хлор, Cl 99.77 мг 2300 мг 4.3% 3.4% 2305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 5.9% 1336 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 4.2% 1896 г
Кобальт, Co 11.933 мкг 10 мкг 119.3% 94.4% 84 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3630 г
Медь, Cu 111.37 мкг 1000 мкг 11.1% 8.8% 898 г
Молибден, Mo 13.786 мкг 70 мкг 19.7% 15.6% 508 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Фтор, F 166.98 мкг 4000 мкг 4.2% 3.3% 2395 г
Хром, Cr 31.59 мкг 50 мкг 63.2% 50% 158 г
Цинк, Zn 1.7403 мг 12 мг 14.5% 11.5% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 2.302 г ~
Валин 1.633 г ~
Гистидин* 1.656 г ~
Изолейцин 1.421 г ~
Лейцин 2.488 г ~
Лизин 3.317 г ~
Метионин 0.565 г ~
Метионин + Цистеин 1.093 г ~
Треонин 1.396 г ~
Триптофан 0.479 г ~
Фенилаланин 1.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 1.637 г ~
Аспарагиновая кислота 2.441 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.158 г ~
Глутаминовая кислота 3.576 г ~
Пролин 1.27 г ~
Серин 1.269 г ~
Тирозин 1.132 г ~
Цистеин 0.541 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные паровые составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».