| Подсолнечное масло | 11 г |
| Перец сладкий красный | 92 г |
| Перец сладкий красный (Варка со сливом) | 826 г |
| Помидор (томат), парниковый | 128 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.1% | 6333 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.7% | 4667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 20.8% | 1538 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.8 мкг | 900 мкг | 32.4% | 103.8% | 308 г |
| бета Каротин | 1.751 мг | 5 мг | 35% | 112.2% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 15.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 3.2% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 18.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 74.4% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.748 мкг | 400 мкг | 3.9% | 12.5% | 2540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.47 мг | 90 мг | 75% | 240.4% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 23.7% | 1353 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 15.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7544 мг | 20 мг | 3.8% | 12.2% | 2651 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.21 мг | 2500 мг | 6.2% | 19.9% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12853 г |
| Кремний, Si | 21.154 мг | 30 мг | 70.5% | 226% | 142 г |
| Магний, Mg | 5.9 мг | 400 мг | 1.5% | 4.8% | 6780 г |
| Натрий, Na | 3.37 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 38576 г |
| Сера, S | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 9328 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 7.4% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 24.96 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.5% | 9215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 10.3% | 3158 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 6.4% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 3.554 мкг | 10 мкг | 35.5% | 113.8% | 281 г |
| Литий, Li | 84.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 26.6% | 1203 г |
| Медь, Cu | 106.84 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 34.3% | 936 г |
| Молибден, Mo | 5.536 мкг | 70 мкг | 7.9% | 25.3% | 1264 г |
| Никель, Ni | 6.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 38194 г |
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44101 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 39.7% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.4334 мг | 12 мг | 3.6% | 11.5% | 2769 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».