Мой здоровый рацион

Рецепт легкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты легкий

Пекинская капуста 200 г
Огурец парниковый 130 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 55 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Пекинская капуста, огурец, яйцо, масло

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "легкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.9% 2621 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.9% 1750 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.7% 12167 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.3% 2500 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.3% 2517 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 10.8% 1911 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.513 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 4.8% 4425 г
Лютеин + Зеаксантин 24.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 12.1% 1731 г
Витамин В4, холин 46.59 мг 500 мг 9.3% 19.4% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 14.6% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 16.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 42.981 мкг 400 мкг 10.7% 22.3% 931 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 5.8% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 16.18 мг 90 мг 18% 37.5% 556 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 7.5% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 10.4% 1984 г
Витамин Н, биотин 3.574 мкг 50 мкг 7.1% 14.8% 1399 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 47.9% 435 г
Витамин РР, НЭ 0.6777 мг 20 мг 3.4% 7.1% 2951 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.08 мг 2500 мг 8.4% 17.5% 1190 г
Кальций, Ca 54.07 мг 1000 мг 5.4% 11.3% 1849 г
Кремний, Si 17.667 мг 30 мг 58.9% 122.7% 170 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 6.9% 3012 г
Натрий, Na 28.67 мг 1300 мг 2.2% 4.6% 4534 г
Сера, S 30.7 мг 1000 мг 3.1% 6.5% 3257 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 14.6% 1429 г
Хлор, Cl 33.62 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 8.5% 2462 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 4.6% 4573 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 40.6% 512 г
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 13.3% 1556 г
Медь, Cu 45.58 мкг 1000 мкг 4.6% 9.6% 2194 г
Молибден, Mo 1.306 мкг 70 мкг 1.9% 4% 5360 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 5.546 мкг 55 мкг 10.1% 21% 992 г
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42781 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 5% 4098 г
Цинк, Zn 0.3645 мг 12 мг 3% 6.3% 3292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 53.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность легкий составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».