Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с отрубями

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сахар песок 10 г
Отруби ржаные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 18.1% 369 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.2% 2074 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.9% 2330 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3757 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1648 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 10.4% 643 г
Витамин В4, холин 85.7 мг 500 мг 17.1% 11.4% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5.8% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 34.996 мкг 400 мкг 8.7% 5.8% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 1.212 мкг 3 мкг 40.4% 27% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12712 г
Витамин Н, биотин 10.376 мкг 50 мкг 20.8% 13.9% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.85 мг 20 мг 19.3% 12.9% 519 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.14 мг 2500 мг 4.9% 3.3% 2047 г
Кальций, Ca 103.76 мг 1000 мг 10.4% 7% 964 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1969 г
Натрий, Na 62.37 мг 1300 мг 4.8% 3.2% 2084 г
Сера, S 219.63 мг 1000 мг 22% 14.7% 455 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 15.7% 427 г
Хлор, Cl 127.45 мг 2300 мг 5.5% 3.7% 1805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 5.2% 1303 г
Кобальт, Co 3.655 мкг 10 мкг 36.6% 24.5% 274 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Медь, Cu 66.81 мкг 1000 мкг 6.7% 4.5% 1497 г
Молибден, Mo 7.655 мкг 70 мкг 10.9% 7.3% 914 г
Олово, Sn 10.92 мкг ~
Селен, Se 31.47 мкг 55 мкг 57.2% 38.3% 175 г
Стронций, Sr 14.29 мкг ~
Фтор, F 37.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10596 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2024 г
Цинк, Zn 0.5251 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2285 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.454 г ~
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.768 г ~
Лизин 1.396 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.793 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.786 г ~
Заменимые аминокислоты 8.63 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 3.123 г ~
Пролин 1.802 г ~
Серин 0.873 г ~
Тирозин 0.876 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники с отрубями составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов