Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики с семгой

блинчики 293 г
Семга соленая 115 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 70 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.5% 844 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.7% 836 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.5% 2047 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 128.5 г 2273 г 5.7% 4.1% 1769 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 3.7% 1948 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.7% 1268 г
Витамин В4, холин 40.28 мг 500 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 9.2% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 7.7% 939 г
Витамин В9, фолаты 12.068 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3315 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 18.4% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.478 мг 15 мг 9.9% 7.1% 1015 г
Витамин Н, биотин 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 4.5% 1582 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.8968 мг 20 мг 14.5% 10.5% 690 г
Ниацин 1.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.13 мг 2500 мг 5.9% 4.3% 1699 г
Кальций, Ca 73.78 мг 1000 мг 7.4% 5.3% 1355 г
Кремний, Si 9.627 мг 30 мг 32.1% 23.2% 312 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 4% 1828 г
Натрий, Na 627.71 мг 1300 мг 48.3% 34.8% 207 г
Сера, S 78.69 мг 1000 мг 7.9% 5.7% 1271 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 11% 658 г
Хлор, Cl 935.81 мг 2300 мг 40.7% 29.4% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.6 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1705 г
Йод, I 14.03 мкг 150 мкг 9.4% 6.8% 1069 г
Кобальт, Co 5.555 мкг 10 мкг 55.6% 40.1% 180 г
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2114 г
Медь, Cu 83.69 мкг 1000 мкг 8.4% 6.1% 1195 г
Молибден, Mo 4.332 мкг 70 мкг 6.2% 4.5% 1616 г
Никель, Ni 1.447 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 13.785 мкг 55 мкг 25.1% 18.1% 399 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 117.69 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3399 г
Хром, Cr 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 17.7% 406 г
Цинк, Zn 0.6127 мг 12 мг 5.1% 3.7% 1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 64.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.066 г min 16.8 г 12.3% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.251 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность блинчики с семгой составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».