| Пекинская капуста | 105 г |
| Огурец грунтовый | 79 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 128 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11.6% | 1188 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.8% | 1400 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 7.6% | 1822 г |
| альфа Каротин | 0.266 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 8.9% | 1553 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.6% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.365 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.7% | 1577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 26.6% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.838 мг | 15 мг | 12.3% | 17% | 816 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 20.1% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2776 мг | 20 мг | 6.4% | 8.9% | 1565 г |
| Ниацин | 2.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.1% | 985 г |
| Кальций, Ca | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3148 г |
| Кремний, Si | 12.544 мг | 30 мг | 41.8% | 57.9% | 239 г |
| Магний, Mg | 33.57 мг | 400 мг | 8.4% | 11.6% | 1192 г |
| Натрий, Na | 13.15 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9886 г |
| Сера, S | 5.19 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 19268 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 11.8% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 44.91 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 6% | 2323 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 4.651 мкг | 10 мкг | 46.5% | 64.4% | 215 г |
| Литий, Li | 9.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 9.6% | 1456 г |
| Медь, Cu | 87.49 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 5.532 мкг | 70 мкг | 7.9% | 10.9% | 1265 г |
| Никель, Ni | 4.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15759 г |
| Фтор, F | 46.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8681 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 27.1% | 511 г |
| Цинк, Zn | 0.531 мг | 12 мг | 4.4% | 6.1% | 2260 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 64.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».