| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 51 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 18.2% | 342 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7% | 889 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 2.4% | 2625 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10153.8 мкг | 900 мкг | 1128.2% | 702.5% | 9 г |
| Ретинол | 10.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.9% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.488 мг | 1.5 мг | 32.5% | 20.2% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.188 мг | 1.8 мг | 121.6% | 75.7% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 224.56 мг | 500 мг | 44.9% | 28% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.047 мг | 2 мг | 52.4% | 32.6% | 191 г |
| Витамин В9, фолаты | 276.228 мкг | 400 мкг | 69.1% | 43% | 145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.958 мкг | 3 мкг | 631.9% | 393.5% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.82 мг | 90 мг | 16.5% | 10.3% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2682 мг | 20 мг | 71.3% | 44.4% | 140 г |
| Ниацин | 10.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.67 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Кальций, Ca | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4610 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4580 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 4.4% | 1426 г |
| Натрий, Na | 173.59 мг | 1300 мг | 13.4% | 8.3% | 749 г |
| Сера, S | 242.71 мг | 1000 мг | 24.3% | 15.1% | 412 г |
| Фосфор, P | 284.6 мг | 800 мг | 35.6% | 22.2% | 281 г |
| Хлор, Cl | 127.37 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.4% | 1806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.141 мг | 18 мг | 106.3% | 66.2% | 94 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 17.763 мкг | 10 мкг | 177.6% | 110.6% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.4063 мг | 2 мг | 20.3% | 12.6% | 492 г |
| Медь, Cu | 454.07 мкг | 1000 мкг | 45.4% | 28.3% | 220 г |
| Молибден, Mo | 66.939 мкг | 70 мкг | 95.6% | 59.5% | 105 г |
| Никель, Ni | 0.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.673 мкг | 55 мкг | 114% | 71% | 88 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100503 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 13.1% | 473 г |
| Цинк, Zn | 7.66 мг | 12 мг | 63.8% | 39.7% | 157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 1.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 1.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.202 г | ~ | |||
| Пролин | 1.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 372.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы из куриной печени составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».