| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Отварной картофель, взбитый блендером в суфле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 9.6% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.6% | 1667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 8.3% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 20.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.896 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 5800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 21.2% | 752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 16854 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3082 мг | 20 мг | 6.5% | 10.4% | 1529 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.24 мг | 2500 мг | 16.7% | 26.6% | 599 г |
| Кальций, Ca | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8432 г |
| Кремний, Si | 42.735 мг | 30 мг | 142.5% | 226.9% | 70 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 7% | 2275 г |
| Натрий, Na | 200.02 мг | 1300 мг | 15.4% | 24.5% | 650 г |
| Сера, S | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3516 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 9.1% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 355.91 мг | 2300 мг | 15.5% | 24.7% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 735 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 127.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 6.2% | 2564 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.5% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.35 мкг | 10 мкг | 43.5% | 69.3% | 230 г |
| Литий, Li | 65.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 15.1% | 1050 г |
| Медь, Cu | 125.7 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 20.1% | 796 г |
| Молибден, Mo | 7.675 мкг | 70 мкг | 11% | 17.5% | 912 г |
| Никель, Ni | 4.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 427.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 7.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 27.2% | 585 г |
| Цинк, Zn | 0.3148 мг | 12 мг | 2.6% | 4.1% | 3812 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре на воде составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».