| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 300 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| сметана сметания 20% | 370 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Горбуша натуральная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.7% | 962 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.9 мкг | 900 мкг | 35.1% | 26% | 285 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.296 мг | 5 мг | 25.9% | 19.2% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 109.45 мг | 500 мг | 21.9% | 16.2% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 8.3% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 7.6% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.244 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 21.7% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3.7% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 20.2% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 2.7% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 5.544 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.2% | 902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9509 мг | 20 мг | 9.8% | 7.2% | 1025 г |
| Ниацин | 1.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.66 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.2% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 74.57 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.5% | 1341 г |
| Кремний, Si | 13.838 мг | 30 мг | 46.1% | 34.1% | 217 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Натрий, Na | 169.19 мг | 1300 мг | 13% | 9.6% | 768 г |
| Сера, S | 92.1 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.8% | 1086 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 11% | 672 г |
| Хлор, Cl | 230.55 мг | 2300 мг | 10% | 7.4% | 998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 3.542 мкг | 10 мкг | 35.4% | 26.2% | 282 г |
| Литий, Li | 17.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3021 г |
| Медь, Cu | 58.23 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.3% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 5.314 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.6% | 1317 г |
| Никель, Ni | 1.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.089 мкг | 55 мкг | 12.9% | 9.5% | 776 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16058 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.3697 мг | 12 мг | 3.1% | 2.3% | 3246 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Мимоза с горбушей и сметаной составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».