| Курица, 2 категории | 900 г |
| Чеснок | 25 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 10.9% | 420 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.7% | 1682 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 64.26 мг | 500 мг | 12.9% | 5.9% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 12% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.953 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 6.9% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.327 мг | 15 мг | 15.5% | 7.1% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 7.6% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1788 мг | 20 мг | 55.9% | 25.5% | 179 г |
| Ниацин | 6.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.34 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.9% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4751 г |
| Кремний, Si | 0.337 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8902 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2107 г |
| Натрий, Na | 66.25 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.3% | 1962 г |
| Сера, S | 159.68 мг | 1000 мг | 16% | 7.3% | 626 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 9.4% | 486 г |
| Хлор, Cl | 65.78 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 3.6% | 1261 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 10.341 мкг | 10 мкг | 103.4% | 47.2% | 97 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3367 г |
| Медь, Cu | 74.94 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.4% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 5.087 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9821 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.48 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 7.8% | 589 г |
| Цинк, Zn | 1.7797 мг | 12 мг | 14.8% | 6.8% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лизин | 1.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 1.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.155 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.516 г | min 16.8 г | 32.8% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность курица составляет 219,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».