| Куриная грудка (филе) | 980 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко Концентрированное [Рогачев] | 45 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 18.5% | 293 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3926 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 40.25 мг | 500 мг | 8.1% | 4.4% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.405 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.4% | 1597 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2262 мг | 20 мг | 41.1% | 22.2% | 243 г |
| Ниацин | 10.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.26 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.8% | 798 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5886 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Магний, Mg | 86.88 мг | 400 мг | 21.7% | 11.7% | 460 г |
| Натрий, Na | 79.05 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Сера, S | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3344 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 13.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 99.86 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.3% | 2303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.807 мг | 18 мг | 10% | 5.4% | 996 г |
| Йод, I | 8.95 мкг | 150 мкг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 10.4 мкг | 10 мкг | 104% | 56.3% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3810 г |
| Медь, Cu | 95.85 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.2% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 12.305 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9.5% | 569 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.055 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5% | 1088 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 136.75 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.8% | 2925 г |
| Хром, Cr | 25.21 мкг | 50 мкг | 50.4% | 27.3% | 198 г |
| Цинк, Zn | 1.4755 мг | 12 мг | 12.3% | 6.7% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.902 г | ~ | |||
| Валин | 1.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.102 г | ~ | |||
| Лизин | 2.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.961 г | ~ | |||
| Треонин | 1.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.965 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.039 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 1.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рубленые кур. составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».