Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
соль с ламинарией 3 г
Кукурузная мука (Жарка) 20 г
Кукурузное масло 5 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.9% 1023 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 3.7% 1919 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.9% 1184 г
Витамин В4, холин 57.5 мг 500 мг 11.5% 8.1% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 8.1% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 13% 542 г
Витамин В9, фолаты 12.467 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3208 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 8.5% 824 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2.8% 2525 г
Витамин Н, биотин 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 5.4% 1323 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.6744 мг 20 мг 13.4% 9.4% 748 г
Ниацин 1.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 519.58 мг 2500 мг 20.8% 14.7% 481 г
Кальций, Ca 29.03 мг 1000 мг 2.9% 2% 3445 г
Кремний, Si 51.759 мг 30 мг 172.5% 121.6% 58 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1600 г
Натрий, Na 420.33 мг 1300 мг 32.3% 22.8% 309 г
Сера, S 78.64 мг 1000 мг 7.9% 5.6% 1272 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 8.7% 809 г
Хлор, Cl 692.8 мг 2300 мг 30.1% 21.2% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 930.8 мкг ~
Бор, B 138.9 мкг ~
Ванадий, V 152.64 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 5.7% 1241 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 4.4% 1576 г
Кобальт, Co 7.742 мкг 10 мкг 77.4% 54.5% 129 г
Литий, Li 78.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 8.2% 855 г
Медь, Cu 177.36 мкг 1000 мкг 17.7% 12.5% 564 г
Молибден, Mo 10.887 мкг 70 мкг 15.6% 11% 643 г
Никель, Ni 5.775 мкг ~
Рубидий, Rb 562 мкг ~
Селен, Se 6.959 мкг 55 мкг 12.7% 8.9% 790 г
Стронций, Sr 9.5 мкг ~
Фтор, F 43.82 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9128 г
Хром, Cr 11.97 мкг 50 мкг 23.9% 16.8% 418 г
Цинк, Zn 0.7247 мг 12 мг 6% 4.2% 1656 г
Цирконий, Zr 3.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 1.268 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».