| Морковь (Пассерование) | 45 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Печеночные блины | 100 г |
| Крем сыр из ряженки | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.7% | 551 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.4% | 1098 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.3% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2797.7 мкг | 900 мкг | 310.9% | 217.4% | 32 г |
| Ретинол | 2.352 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.754 мг | 5 мг | 55.1% | 38.5% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 9.4% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.809 мг | 1.8 мг | 44.9% | 31.4% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 138.85 мг | 500 мг | 27.8% | 19.4% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 21% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.365 мкг | 400 мкг | 36.6% | 25.6% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.812 мкг | 3 мкг | 327.1% | 228.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 6.9% | 1006 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 2.021 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2474 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0681 мг | 20 мг | 30.3% | 21.2% | 330 г |
| Ниацин | 4.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.8 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.9% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 31.09 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3216 г |
| Кремний, Si | 7.031 мг | 30 мг | 23.4% | 16.4% | 427 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1575 г |
| Натрий, Na | 43.45 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.3% | 2992 г |
| Сера, S | 151.12 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.6% | 662 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 16.6% | 421 г |
| Хлор, Cl | 35.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.959 мг | 18 мг | 44.2% | 30.9% | 226 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 11.244 мкг | 10 мкг | 112.4% | 78.6% | 89 г |
| Литий, Li | 1.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2903 мг | 2 мг | 14.5% | 10.1% | 689 г |
| Медь, Cu | 272.99 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 19.1% | 366 г |
| Молибден, Mo | 39.464 мкг | 70 мкг | 56.4% | 39.4% | 177 г |
| Никель, Ni | 2.109 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.714 мкг | 55 мкг | 63.1% | 44.1% | 158 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16006 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.6% | 730 г |
| Цинк, Zn | 4.2731 мг | 12 мг | 35.6% | 24.9% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».