| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 195 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 95 г |
| Сахар песок | 95 г |
| Мед пчелиный | 95 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 60 г |
| Голубика (Пассерование) | 150 г |
| Штрейзель | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.1 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 6% | 451 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.9% | 1382 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 8.5% | 316 г |
| Углеводы | 47.8 г | 219 г | 21.8% | 5.8% | 458 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Вода | 28.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8004 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.9 мкг | 900 мкг | 14.4% | 3.9% | 693 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 44.27 мг | 500 мг | 8.9% | 2.4% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 1.4% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.475 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 0.6% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.2% | 2262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.067 мг | 15 мг | 13.8% | 3.7% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 3.378 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.8% | 1480 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6226 мг | 20 мг | 8.1% | 2.2% | 1233 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.71 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.2% | 2321 г |
| Кальций, Ca | 83.41 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.2% | 1199 г |
| Кремний, Si | 3.487 мг | 30 мг | 11.6% | 3.1% | 860 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 1.3% | 2074 г |
| Натрий, Na | 274.07 мг | 1300 мг | 21.1% | 5.7% | 474 г |
| Сера, S | 47.85 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.3% | 2090 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 3.1% | 864 г |
| Хлор, Cl | 301.31 мг | 2300 мг | 13.1% | 3.5% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 1.8% | 1527 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.072 мкг | 10 мкг | 20.7% | 5.5% | 483 г |
| Литий, Li | 0.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2626 мг | 2 мг | 13.1% | 3.5% | 762 г |
| Медь, Cu | 52.45 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.4% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 6.399 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.4% | 1094 г |
| Никель, Ni | 6.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.938 мкг | 55 мкг | 9% | 2.4% | 1114 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13689 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4583 мг | 12 мг | 3.8% | 1% | 2618 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.617 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.312 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.399 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.583 г | min 16.8 г | 39.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины с голубикой составляет 373,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».