| Сердце говяжье (Жарка) | 145 г |
| Яблоко | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 60 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 19% | 667 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.6% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.5% | 8411 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 18.7% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.496 мг | 1.8 мг | 27.6% | 35% | 363 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.944 мг | 5 мг | 38.9% | 49.4% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 17.1% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.135 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.672 мкг | 3 мкг | 255.7% | 324.5% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 5.7% | 2200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 3.8% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 6.217 мкг | 50 мкг | 12.4% | 15.7% | 804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.023 мг | 20 мг | 30.1% | 38.2% | 332 г |
| Ниацин | 3.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.66 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.3% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6135 г |
| Кремний, Si | 0.529 мг | 30 мг | 1.8% | 2.3% | 5671 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 6.1% | 2068 г |
| Натрий, Na | 271.23 мг | 1300 мг | 20.9% | 26.5% | 479 г |
| Сера, S | 125.03 мг | 1000 мг | 12.5% | 15.9% | 800 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 23.1% | 551 г |
| Хлор, Cl | 316.35 мг | 2300 мг | 13.8% | 17.5% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.641 мг | 18 мг | 20.2% | 25.6% | 494 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.2% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 4.18 мкг | 10 мкг | 41.8% | 53% | 239 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 5.3% | 2356 г |
| Медь, Cu | 333.49 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 42.3% | 300 г |
| Молибден, Mo | 16.746 мкг | 70 мкг | 23.9% | 30.3% | 418 г |
| Никель, Ni | 4.497 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.072 мкг | 55 мкг | 31% | 39.3% | 322 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 6040 г |
| Хром, Cr | 23.31 мкг | 50 мкг | 46.6% | 59.1% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.7063 мг | 12 мг | 14.2% | 18% | 703 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет сердце составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».